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商用厨具是餐饮店中不可缺少的一环,对于大酒店来说,直接选择最好的就可以了,但是作为一个初次创业者,兜里的预算肯定不会很多,前厅装修与人员开支占了一大部分,那么留给后厨的买商用厨具的预算就不是很多了。如何用有限的资金来选择更好的商用厨具,找到最具性价比的厨具,就是考验创业者功力的一件事情。作为创业者更多的是应该选择更具稳定性的商用厨具,例如一个最简单的火锅店商用厨房里面包含一台灶台(商用电磁炉或者燃气炉),煲汤炉一台,热水器一个、冷藏操作台一台,普通操作台若干,一台四门冰箱,一款片冰机,一款刨肉机,水池若干,洗碗机一台,碗架若干,消毒柜一台。
洗地毯最怕的就是洗坏了毯毛或者地毯发硬,但光是用吸尘器打理又不能彻底清洁,必须得几个月彻底清洗一次。地毯软刷和地毯专用清洁剂是铺设地毯酒店的必要武器。一般毛料大面积地毯的酒店清洁分五步走,先吸尘,再喷专用地毯清洁剂,接着用软刷刷一遍,随后用酒店一次性用品湿毛巾吸附小颗粒尘土,最后用另一干净毛巾重新擦洗一遍,基本上地毯就干净了。这种洗法关键在于软刷梳理过程。小块的毛地毯清洗就比较方便了,方式类同于洗羊毛衫,要点是水温在30摄氏度以下、平铺风干,不能用手拧或者洗衣机甩干否则会导致地毯变形。
一.节能高效。厨具商用厨房灶具1.热效率高达90%以上,使用成本较传统燃气灶具低40%--75%2.加热速度更快,比传统厨具效率高出30%--60%,节能高效带来更大的利润空间二.节省人1.省人省时更经济,不需要在燃料购买、储存和管理上增加人力投入2.电磁厨房设备可以智能化监控,定时开关,温度、时间可自动调控,人力成本大大降低三.安全可靠1.电磁厨房设备采用电磁技术加热,高温异常自动断电,杜绝厨房明火危险2.电磁产品运行稳定,大力保障厨房安全。四.干净卫生1.电磁厨房设备可以打造“四无”绿色厨房环境环境:无高温,无明火,无噪音,无燃气泄露2.告别脏、乱、差的传统厨房环境,更加干净卫生五.智能掌控1.电磁厨房设备采用微电脑数字技术精准细分多档火力,火候智能精确控制2.做菜工序可以实现标准化操作,菜品质量稳定有保障六.低减排1.电磁灶厨房设备和传统厨具相比,年碳排放量降低45%以上,碳排放完全符合国家规定标准。商用厨房灶具批发2.最大化利用能源,最小化碳排放,环保效益显著
环保:没有燃烧废气、燃烧烟尘排放,没有噪音,没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,热量会散发,导致室温不断上升。厨房油烟也会不断增多,因为与氧气的不完全燃烧会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质,影响人体健康。因商用电磁大锅灶打破了以往燃烧方式所以实现了厨房的清洁,保护了环境。节能:电磁热效率在90%以上,燃油、燃气的热效率在20%-45%高效。电磁大锅灶采用了最先进的电磁加热技术,一改过去人们认为用电温度不高的主观认识.电磁大锅灶加热速度快、温度可控、火力够猛、够旺,温度高时,锅内会起火,炒出的菜肴锅气十足,色香味俱全。