这个不锈钢松肉器，它不像是用来让嫩肉变得更松弛的，更像是用来给男士健身用的道具。它看起来棒极了，非常的酷，给人感觉，非常有力量。另外一个更酷的设备就是这个不锈钢加工器，它的本职功能是红外陶瓷燃烧器，但是我们用它来加工牛排或焦糖布丁，从而使食物变得非常的嫩或者脆。这些不锈钢的锅碗瓢盆看起来非常的专业。膨胀的手柄更容易被握住，铝把不锈钢夹在中间，一直延伸至四周，所以热量都非常均匀的留在整个容器里面，这样就不容易烫手。这是一把不锈钢的刀具模型，厨师丹尼尔称，这种碳钢模型是在150年以前，由一家法国的公司锻造的。“这是我最喜欢的东西，没有之一。”

商用电磁炉产品如今覆盖齐全，煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等均可使用。人性化五级波段开关控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；火焰防真技术，直观显示火力大小，一目了然。在煤气，天燃气主导的灶具时代，给我们带来了方便的同时却也在无形之中给我们的生存环境带来了压力。不但资源有限，而且给我们的环境造成了非常大的伤害，现阶段“节能减排”“雾霾”“环保”“消防安全”“食品卫生”等做为政府考核指标，企事业单位及学校厨房改造动力加大，加之大量使用燃油煤炭等不可再生有污染的资源不利于政府倡导的节能减排号召。因此使用一种以可再生能源（电）为原料的商用电磁灶根据市场发展的需要应运而生。

此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为最常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

节能灶，同一时间同一环境，对比传统灶具，相对节能的灶具，根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。一站式采购切片机根据燃料分又可分为燃煤节能灶、燃气节能灶、燃油节能灶、柴火节能灶、大功率电磁节能灶。根据感应方式又可分为红外感应式节能灶、光电感应式节能灶、压感式节能灶。按节能原理分类：红外节能灶、物理节能灶。锅离火灭系统（又分为机械压杆型与光电子型）（不利于厨师抛锅动作）家用多为静态节能，商用两种都有。切片机哪家好两种节能有机结合，节能综合比高达20- 50%以上，经济效益显著。