不锈钢商用厨房设备大功率电磁炉涉及日常安危事项有哪些呢？下面厨房设备生产厂家带大家一起来了解：
1、商用电磁炉机芯忌湿忌水，应尽量摆放于通风、干燥的位置。
2、摆放电磁炉的台面应干燥通风，操作时严禁往炉具后方墙壁泼水以防水溅到后面排风口而损坏主机。
3、电磁炉在使用过程中扭动档位开关时，请勿速度过快，防止档位加不到位操作的效果。
4、在电磁炉运行过程中，切勿突然关闭电源，以免损坏电磁炉机芯。
5、切断电磁炉电源时，在确定电磁炉已停止工作，待散热风扇停止运行后再关闭总电源。
6、在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。
7、微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及大力震动。
8、如使用过程中，微晶玻璃破裂，请立即切断电源停止使用，防止可能会出现的电击。
9、请勿使用非厂家提供的配件（如：汤桶、汤锅及锅具）， 否则有可能损坏微晶玻璃或主机。
10、电磁加热的锅具（汤桶）直径范围20-35cm，否则有可能损坏机器。
11、严禁朝电磁炉底冲水及堵塞底部回风口。
12、电磁炉清洁应在关闭总电源后进行，严禁用水冲洗、及蒸汽清洁剂等水性液体清洁。
商用电磁炉出故障了，那咱们在维修时就得注意了，很多情况往往都是自已的不经意，忽略了一些小问题，便使维修进入死胡同。大功率商用电磁炉有的故障原因是明显的，但有的是隐藏的，需要维修经验。也需要细心观察。
