不锈钢商用厨房设备，是一种面向集成式大型厨房的机器，在这种机器的使用过程中我们可以实现对不同种类数量的食材进行处理和烹饪，也可以对厨房灶具有更加深入的了解。
不锈钢商用厨房设备的应用范围非常广，可以应用到酒店，饭店，学生食堂，企业食堂等等，对于不锈钢商用厨房设备的应用从另一个角度来说也就是对于我们目前烹调大量食材的主要方式进行整理。掌握了不锈钢商用厨房设备可以方便快捷的使用其做出更多更好的菜肴。
那么我们平常到底在哪里能够看到不锈钢商用厨房设备的身影呢？其实不锈钢商用厨房设备对酒店的影响在哪里我们都能看到，平时在学校的食堂，酒店里的后厨，就连一些小饭店其实也需要不锈钢商用厨房设备，因此学会了不锈钢商用厨房设备的使用方法实际上可以从很大程度上解决生活中很多难以解决的问题。我们平常经常遇到的等菜时间长，做菜手法粗糙，酒店里的制作菜肴差强人意，工厂里的食堂等等，都能找到它的应用。
有了不锈钢商用厨房设备，才让更多的饭店行业做到急速上菜得以实现。因此，我们要妥善利用目前已经日益完善的不锈钢商用厨房设备，让它为人类造福。
不锈钢厨房设备的使用禁忌之一就是不能贮藏酱油和菜汤，虽然不锈钢材质较为耐腐蚀，但是长时间地贮藏酱油、盐以及菜汤等食物还是会导致不锈钢材质与食物中的酸性成分发生化学反应，导致餐具的腐蚀。二就是不能煎煮中草药，中草药的成分十分复杂，部成分将有可能与不锈钢材质发生化学反应从而导致中草药的药性变化，更甚者将会产生对人体有毒害作用的成分。不锈钢材质的厨房设备不可以与铝制的餐具一起使用，铝制的餐具和不锈钢材质的餐具因硬度不同将会导致餐具的破坏。同时，不锈钢材质可是铝制的餐具中释放出铝离子，而铝离子导致老年痴呆也是众所周知的。另外，不锈钢材质不能使用强碱性的洗涤剂也是毋庸置疑的。因强碱性的洗涤剂将会严重腐蚀不锈钢材质的厨具。
