在铸铁锅具本体的内、外表面附着一层珐琅层，兼备铸铁锅的实用和珐琅的美观。
珐琅锅的优点--材质
（1）优质材质：健康的铸铁和优质珐琅的完美结合。
（2）耐高温、具有出色的热扩散能力，适合炖煮。
（3）美观、硬度高、耐高温、耐磨、耐腐蚀、易清洗。
（4）受热均匀、气流循环、锅身厚持久保温。
珐琅锅的优点--功能
营养
锅底均匀受热使气流循环锁住食物水分与营养。
美味
珐琅内壁细微小孔有吸附油脂作用，炖食物时可以渗透到食物中。
美观
外壁珐琅瓷釉亮丽多彩，上得厅堂。
珐琅锅的优点--用途
一锅多用，烹饪范围广
可以煎、炸、焖、烩、爆、烤、煨、焗。
珐琅锅使用注意事项
1、养锅是条漫漫取经路，需温柔以待。
2、锅中有油膜，别用清洁剂或是钢丝球，温水和柔巾清洗。
3、高温锅具勿用冷水冲洗，不要放入冰箱，以免骤冷骤热引起珐琅脱落。
4、锅内水分烧干时速离热源，否则也可能引起珐琅脱落。
5、用后如未及时擦干，有可能会让铸铁产生微锈，少许植物油擦拭即可消除。
